​Resep Tumis Buncis Gurih Ala Bango dan Saori

Editor: Annisa'a Ambarnis
Rabu, 02 November 2022 06:35 WIB

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bagi Anda sang vegetarian, resep tumis buncis dapat menjadi pilihan untuk membuat hidangan praktis dan lezat. Pada dasarnya buncis mengandung banyak klorofil yang dapat menghambat efek karsinogenik penyebab kanker.

Foto:Ist

Berikut resep tumis buncis gurih ala Bango:

Bahan yang perlu dipersiapkan:

-250 g buncis

-3 siung bawang putih

-2 cm lengkuas

-1 sdm kecap bango manis pedas gurih

-2 lembar daun salam

-1/2 sdt garam

-1/2 sdt gula pasir

-1/4 sdt merica putih berbentuk bubuk

-500 ml air

-4 sdm minyak (digunakan untuk menumis)

Cara memasak tumis buncis ala Bango:

1. Panaskan terlebih dahulu minyak

2. Tumis bawang putih hingga tercium aroma harum, masukkan lengkuas dan daun salam. Lalu tunggulah sebentar.

3. Masukkan buncis, air, garam, gula, merica bubuk putih, kecap. Aduk secara merata

4. Lanjutkan memasak hingga buncis matang, lalu angkatlah.

5. Tumis buncis telah dapat dihidangkan

Resep tumis buncis ala Saori:

Bahan:

-100 gr buncis muda

-1 butir telur

-1 bungkus Saori Saus Pedas ala Szechuan

-1/2 buah bawang bombay

-1 buah cabai merah

-10 ml air

-2 sdm minyak goreng (untuk menumis)

Cara memasak tumis buncis ala Saori:

1. Potong terlebih dahulu bawang bombay, cabai merah, dan buncis dengan bentuk memanjang

2. Panaskan minyak, lalu tumislah telur orak arik

3. Masukkan bawang bombay, cabai merah, dan buncis. Aduk merata

4. Masukkanlah air dan Saori Saus pedas ALA Szechuan.

5. Tunggulah hingga matang

(ans) 

 

Berita Terkait

Bangsaonline Video