Resep Pepes Tahu Daun Kemangi Lezat dan Praktis untuk Menu Makan
Editor: Annisa'a Ambarnis
Jumat, 14 Juni 2024 10:30 WIB
-1 sdt gula pasir
-4 lembar daun salam, iris
-Daun pisang secukupnya
Cara membuat pepes tahu daun kemangi:
1. Campurkan cabai merah, bawang putih, bawang merah, dan garam. Haluskan semua bahan, lalu sisihkan.
2. Campurkan tahu, bumbu yang sudah dihaluskan, merica, daun bawang, gula pasir, dan daun kemangi.
3. Selanjutnya, tata daun pisang ke atas permukaan datar, ambil sekitar satu sendok makan adonan pepes tahu. Kemudian, tambahkan irisan serai dan daun salam. Bungkus, sematkan dengan lidi atau tusuk gigi.
4. Kukuslah pepes tahu selama kira-kira 15 menit. Jika sudah matang, angkat, lalu bakar pepes tahu.
5. Apabila sudah dibakar, pepes tahu siap dinikmati.
(ans)