Resto NU Normal di Jl KH Mukmin Sidoarjo menyajikan aneka olahan bandeng.
SIDOARJO, BANGSAONLINE.com - Tempat kongkow atau nongkrong yang kekinian semakin menjadi kebutuhan seiring berkembangnya kehidupan modern. Di Sidoarjo misalnya, café anak muda banyak bermunculan.
Salah satu yang terbaru adalah NU Normal di Jl KH Mukmin. Resto sekaligus café ini mengusung konsep 'Rasa Nusantara' dengan menyajikan masakan khas Sidoarjo, utamanya aneka olahan bandeng.
Ada asem-asem bandeng, nasi goreng bandeng, stik bandeng, hingga teriyaki bandeng.
“Konsepnya khas Sidoarjo. Menu-menu yang kami develop juga sesuatu yang khas Sidoarjo,” kata Gagah Wibowo, Owner NU Normal, Kamis (30/6/2022) petang.
“Bandeng kan khas Sidoarjo. Ini cocok dengan tagline kami, Rasa Nusantara,” lanjut pengusaha muda tersebut di sela kesibukannya.
Gagah juga menjelaskan pemilihan nama NU Normal yang dilatarbelakangi kondisi pandemi Covid-19 yang terus melandai.
