Resep Puding Moka Biskuit Regal, Rekomendasi Dessert Lezat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Puding dapat dibuat dengan berbagai macam varian bahan, salah satunya biskuit regal.

Dikutip dari buku 114 Resep Kreasi Puding Aneka Rasa karya Riyo Jatika tahun 2017, berikut resep puding moka biskuit regal:

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

Bahan:

-130 gram biskuit Marie Regal

-2 bungkus agar-agar

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-1 bungkus jeli instan

-300 gram gula pasir

-2.400 ml susu cair

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-1/4 sdt garam

-3 sdt moka pasta

Bahan puding 2:

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

-1 bungkus agar-agar

-500 ml susu cair

-1 1/2 sdt pasta moka

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

-1/4 sdt garam

-3 putih telur

-150 gram gula pasir

Baca Juga: Catat! Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Tahun ini

Cara membuat puding moka biskuit regal:

1. Tata biskuit regal di dalam loyang berdiameter 24 cm, lalu sisihkan.

2. Masak agar-agar, jeli, pasta moka, gula pasir, garam dan susu cair sembari diaduk hingga mendidih. Kemudian, tuanglah ke dalam loyang yang berisi biskuit regal. Sisihkan hingga beku.

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

3. Masak agar-agar, susu cair, dan pasta moka sampai mendidih lalu sisihkan.

4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, kemudian masukkan gula pasir dan kocok kembali hingga mengembang.

5. Tuang rebusan agar-agar ke dalam kocokan telur, lalu aduk hingga tercampur rata. Tuang bahan di atas puding biskuit yang sudah dibekukan.

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

6. Biarkan puding beku sempurna.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News