Resep Telur Tahu Gulung, Ide MPASI untuk Anak

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Makanan pendamping air susu ibu (MPASI) diberikan kepada anak untuk mengenalkan tekstur baru selain ASI. MPASI biasanya iberikan untuk bayi usia 6-23 bulan dengan tipe makanan berbeda-beda, salah satunya makanan bertekstur lembut eperti telur tahu gulung.

Telur merupakan sumber protein hewani, sedangkan tahu termasuk protein nabati yang keduanya sangat dibutuhkan untuk memenuhi kebutuhan gizi anak.

Dikutip dari buku Kumpulan Resep MPASI karya Carolina Ratti tahun 2020, berikut resep telur tahu gulung:

Bahan:

-1 potong tahu ukuran sedang

-10 butir telur puyuh atau diganti dengan dua butir telur ayam

-3 sdm minyak goreng

-3 sdm tepung serbaguna