Resep Dadar Gulung Ayam, Hidangan Praktis yang Lezat

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Dadar gulung ayam bisa menjadi ide hidangan lezat yang mudah dibuat di rumah. Cara memasaknya melalui dua tahapan yaitu kukus dan goreng.

Kukuslah dadar semalam sebelumnya. Setelah dikukus, simpan dadar di dalam kulkas.

Dikutip dari buku 424 Resep Lauk karya Lilly T. Erwin tahun 2014, berikut resep dadar gulung ayam:

Bahan:

-5 butir telur ayam

-1 sdm tepung maizena (larutkan dengan 5 sdm air)

-1/4 sdt garam

-Minyak goreng secukupnya

Bahan isian:

-250 gram ayam giling

-5 buah cabai hijau besar, buang biji dan potong dadu

-1 sdm kecap asin

-100 gram wortel, iris bentuk batang korek api, rebus sebentar