Wedang Serai Kolang Kaling, Cocok untuk Penghangat Tubuh

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Wedang serai kolang kaling cocok dikonsumsi saat tubuh sedang tidak fit atau cuaca dingin.

Dikutip dari buku Segarnya Minuman Ala Cafe karya Wulan Sucipto dan Ike K. Hermawan tahun 2014, berikut resep wedang serai kolang kaling:

Bahan:

-1.200 ml air

-2 lembar daun pandan

-8 batang serai, dimemarkan

-200 gram gula pasir

-50 gram jahe, bakar dan memarkan