Resep Beef Saus Teriyaki Manis dan Gurih

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Beef saus teriyaki dapat dibuat di rumah dengan bahan utama yakni daging sapi. Teriyaki merupakan saus rendaman dalam masakan Jepang yang memiliki rasa gurih dan manis.

Dikutip dari buku Aneka Masakan Jepang karya Tim Dapur DeMedia tahun 2007, berikut resep beef teriyaki:

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

Bahan:

-450 gram daging sapi, iris tipis

-1 buah paprika merah

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-6 sdm saus teriyaki

Bumbu:

-1/2 sdt merica hitam, tumbuk kasar

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-6 siung bawang putih, iris tipis

-1 sdt garam

-3 cm jahe, diparut, peras dan ambil airnya

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

-2 sdm gula pasir

-2 sdm kecap manis

-150 ml air

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

Cara membuat beef teriyaki:

1. Celupkan daging sapi ke rendaman campuran saus teriyaki, kecap manis, dan gula putih selama 1 jam.

2. Panaskan minyak di wajan, gorenglah bawang putih sampai tercium aroma harum. Lalu, tambahkan daging yang sudah direndam sebelumnya. Aduk dan masak. Kemudian, angkat dan diamkan.

Baca Juga: Catat! Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Tahun ini

3. Panaskan minyak di wajan, goreng bawang bombai. Lalu, tambahkan daging, bumbu lainnya, dan air. Masaklah hingga daging bertekstur empuk dan bumbu menyerap.

4. Jika daging sudah matang, angkat dan sajikan.

(ans)

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News