Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bolu kukus ketan hitam dapat menjadi ide camilan untuk keluarga.

Dikutip dari buku 30 Bolu Khas Indonesia karya Tim Dapur Nulekker tahun 2017, berikut cara membuat bolu kukus ketan hitam:

Bahan:

-6 butir telur yam

-1/4 sdt garam

-250 gram gula pasir halus

-250 gram tepung ketan hitam

-1 sdt emulsifier

-1 sdt puder kue, baking powder

-1/2 sdt vanili bubuk