Resep Bubur Ayam Rebus, Cocok untuk Sakit Flu dan Batuk

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bubur ayam rebus ala Chinese food dapat menjadi menu makanan saat terserang flu, batuk atau sakit tenggorokan. Bubur ayam ala restoran chinese food biasanya dilengkapi dengan ayam rebus atau ayam Hainan.

Bubur ayam ini terkenal dengan teksturnya yang kental dan rasa yang agak hambar, hanya mengandalkan kaldu ayam.

Dikutip dari Sajian Sedap, berikut resep bubur ayam rebus ala chinese food:

Bahan:

-Setengah ekor ayam, dibagi 2 bagian

-2 cangkir beras

-1.000 ml air

-3 butir bawang putih, dimemarkan

-3 cm jahe, dimemarkan

-1 batang daun bawang, dipotong-potong

-1/2 sdm minyak wijen

-1,5 sdt garam

-1/4 sdt gula pasir

Bahan saus:

-3 siung bawang putih, cincang halus

-1 sdm kecap manis

-1/2 sdm saus tiram