Resep Mochi Daifuku, Camilan Viral Khas Jepang

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Mochi daifuku khas Jepang bisa menjadi camilan manis untuk teman ngopi di rumah. Mochi daifuku bertekstur lembut dan biasanya berisi kacang merah.

Dikutip dari laman Masterclass, berikut resep mochi daifuku khas Jepang:

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

Bahan:

-1/3 cangkir tepung mochiko atau tepung beras ketan

-4 sdm pasta kacang merah (anko)

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-1 sdm gula

-Tepung kanji (katakuriko) untuk taburan

Sumber foto: Ist

Cara membuat mochi daifuku:

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

1. Campurkan tepung mochiko dan gula ke dalam mangkuk.

2. Tambahkan air perlahan-lahan sambil diaduk hingga membentuk adonan yang halus.

3. Kukus adonan selama 1 menit.

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

4. Setelah dikukus, uleni adonan hingga lembut dan tidak lengket.

5. Taburi permukaan kerja dengan tepung kanji. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat dan pipihkan.

6. Letakkan pasta kacang merah di tengah mochi. Tutup dan bentuk Kembali menjadi bulat/bola.

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

7. Sajikan mochi daifuku selagi hangat atau simpan di dalam lemari es.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News