Resep Kue Apem Manis dan Lembut. Foto: Ist
Cara membuat kue apem:
1. Haluskan tape nasi, kemudian campur dengan tepung beras. Kocok hingga rata menggunakan mixer.
2. Selanjutnya, tambahkan air perlahan-lahan sambil terus dikocok. Masukkan gula pasir, kocok kembali hingga gula larut.
3. Saring adonan. Kemudian, masukkan campuran tepung terigu dan baking powder. Aduk secara merata.
4. Panaskan kukusan. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus hingga matang, kurang lebih 10 menit.
5. Kukus juga kelapa parut yang sudah diberi garam hingga matang.
6. Jika sudah matang, keluarkan kue apem dari kukusan. Potonglah sesuai selera. Kue apem siap dinikmati dengan taburan kelapa parut.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
