Resep Ayam Teriyaki Homemade

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ayam teriyaki yang memiliki rasa manis, gurih dan sedikit asin dari baluran saus teriyaki dapat menjadi menu makanan yang menggugah selera.

Teriyaki merupakan teknik memasak khas Jepang yang menggunakan saus dengan nama yang sama. Daging yang dibaluri saus teriyaki akan dipanggang hingga matang sebelum disantap.

Baca Juga: Diusir dari Pesawat, Khabib Nurmagomedov Bilang Begini

Berikut resep ayam teriyaki homemade:

Bahan:

-6 potong paha ayam tanpa tulang dan kulit, diiris tipis

Baca Juga: Tandai Akun Parodi, X Buat Label Khusus

-2 siung bawang putih, cincang halus

-2 sdm minyak wijen

-1 ruas jahe, diparut

Baca Juga: Innalillahi, Komedian Nurul Qomar Meninggal Dunia

-30 ml kecap asin

-50 gram madu

-1 sdm cuka beras

Baca Juga: Viral, Pagar Pembatas Waduk Bunder Gresik Baru Dibangun Diduga Dirobohkan

-4 batang daun bawang, iris tipis untuk taburan

-1 sdm biji wijen untuk taburan

-Nasi putih

Baca Juga: Berikut Standar Gaji Baru Ketua RT dan RW 2025

-Bok choy atau sayuran hijau kukus untuk disajikan

Cara membuat ayam teriyaki:

1. Panaskan minyak wijen dengan api sedang. Masukkan ayam dan masak selama 7 menit atau hingga daging berwarna kecoklatan.

Baca Juga: Catat! Daftar Hari Libur Nasional dan Cuti Bersama Tahun ini

2. Tambahkan bawang putih dan jahe, tumis selama 2 menit hingga harum.

3. Tuang madu, cuka beras, kecap asin, dan 100 ml air ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

4. Kecilkan api dan masak selama 2-5 menit atau hingga saus mengental dan ayam terbaluri saus secara merata.

Baca Juga: Klarifikasi Khofifah soal Hoaks Video Bagi-Bagi Santunan Usai Menang Pilbup Jatim

5. Taburi dengan biji wijen dan daun bawang iris. Sajikan ayam teriyaki bersama nasi putih dan sayuran kukus.

6. Ayam teriyaki siap dinikmati.

(ans)

Baca Juga: Khasiat Air Rendaman Daun Ketumbar untuk Kesehatan Tubuh

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News