Diskouperindag Kota Mojokerto Gelar Pelatihan Kuliner Khas Majapahit
Editor: Rohman
Wartawan: Aden Daud
Rabu, 09 Februari 2022 00:54 WIB
KOTA MOJOKERTO, BANGSAONLINE.com - Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah Perindustrian dan Perdagangan (Diskouperindag) Kota Mojokerto menggelar pelatihan membuat nasi kotak dengan menu khas era Majapahit bagi warga. Ini dilakukan untuk mendukung pengembangan pariwisata di Kota Mojokerto.
Wali Kota Mojokerto, Ika Puspitasari, mengaku penasaran dengan beragam menu tradisional dalam agenda tersebut. Sejumlah kuliner yang merupakan warisan budaya majapahit ialah nasi wewangen, ayam sangasanan, sate lembat, hantiga mapindang, weas sela, urap kelungah, sambal pete keluak, srebat merah, dan bakso ikan daun kelor.
BACA JUGA:
Aktif Wujudkan Satu Data Kota Mojokerto, Sekda Apresiasi Sejumlah OPD
Sinergi Turunkan Stunting, Pj Wali Kota Mojokerto dan Jajaran Kompak Salurkan Bantuan di Hari Otoda
Gandeng Konsorsium Perusahaan Jepang, Pemkot Mojokerto MoU Pengelolaan TPST
Hari Bumi, Pj Wali Kota Mojokerto Ajak Masyarakat Kurangi Sampah Berakhir di TPA
“Kalau ini jadi, menarik dan rasanya enak tentu ke depan saya punya satu skema untuk mempatenkan ini sebagai makanan khas Majapahit dan bisa kita bikinkan satu regulasi agar makanan ini bisa menjadi makanan wajib yang harus disajikan ketika event-event di Pemerintah Kota Mojokerto,” ujarnya di Gedung Raw Material Surodinawan, Selasa (8/2).
Ia berpesan kepada para peserta pelatihan untuk menggali budaya majapahit sehingga bisa ditampilkan dalam rangka mendukung Kota Mojokerto sebagai kota pariwisata berbasis sejarah dan budaya Majapahit.
“Selama 3 hari ke depan panjenengan (kalian) akan diajak meng-eksplore warisan resep masa lalu Majapahit yang bisa dikemas dan dijadikan makanan khas Kota Mojokerto,” tuturnya.
Simak berita selengkapnya ...