Pastry Chef La Patisserie ASTON Banyuwangi Juara 1 Lomba Olahan Cokelat
Editor: Revol Afkar
Wartawan: Teguh Prayitno
Minggu, 13 Maret 2022 02:54 WIB
BANYUWANGI, BANGSAONLINE.com - ASTON Banyuwangi Hotel and Conference Center patut berbangga karena salah satu chef-nya berhasil menjadi juara 1 lomba olahan cokelat di Doesoen Kakao, Kecamatan Glenmore, Banyuwangi, Sabtu (12/3/22).
Perlombaan ini merupakan serangkaian kegiatan Festival Coklat Glenmore yang masuk dalam kalender Banyuwangi Festival 2022.
BACA JUGA:
Merasa jadi Korban Mafia Tanah, Warga Glenmore Banyuwangi Cari Keadilan
Berkah Lebaran, Tingkat Okupansi Hotel di Banyuwangi Naik Hingga 100 Persen
Peringati HUT ke-17, Mirah Hotel and Resort Banyuwangi Santuni Yatim
Seluruh Karyawan Mirah Hotel and Resort Banyuwangi Telah Disuntik Vaksin Booster
Chef Arco Iskandar, Pastry Chef La Patisserie ASTON Banyuwangi berhasil mengalahkan 18 peserta lainnya, yang berasal dari hotel bintang empat dan restoran ternama di Kabupaten Banyuwangi.
"Dalam lomba ini saya membuat kreasi menu olahan cokelat bernama 'The Chocolate Entremet Dosoen Kakao'," kata Chef Arco kepada BANGSAONLINE.com.
Kreasi ini adalah resep asli milik Chef Arco dengan pengalamannya sebagai chef selama belasan tahun. Dalam perlombaan tersebut, pria lulusan D3 tata boga sekolah tinggi di Jakarta ini membuat 10 macam olahan cokelat. Salah satunya 'The Chocolate Entremet Dosoen Kakao' yang dikhususkan untuk penilaian lomba.
Simak berita selengkapnya ...