Pastikan Bebas Formalin, Pemkab Mojokerto Ambil 284 Sampel Daging saat Sidak Pasar
Editor: Rohman
Wartawan: Yudi Eko Purnomo
Selasa, 26 April 2022 15:41 WIB
MOJOKERTO, BANGSAONLINE.com - Bupati Mojokerto, Ikfina Fahmawati, memantau ketersediaan sembako di Pasar Kemlagi, Selasa (26/4/2022). Sebanyak 284 sampel daging dari pedagang di sembilan pasar diambil untuk diuji laboratorium.
Komoditas daging sapi, daging ayam, dan olahan diambil untuk memastikan hewan aman, sehat, utuh, serta halal (ASUH) terutama menjelang Hari Raya Idul Fitri 1443 Hijriah tahun 2022, .
BACA JUGA:
PKB Merapat ke Gus Barra, Tinggal PKS, Kiai Asep Mengaku Terbuka Menerima
Sejumlah Parpol Usung Gus Barra Maju di Pilbup Mojoketo 2024
Ketua PDIP Sebut Bupati Ikfina Tak Mungkin Maju Pilbup, Golkar Beri Surat Tugas Gus Barra
7 Parpol Merapat ke Gus Barra, Bupati Ikfina Terancam Gagal Maju Pilbup Mojokerto
Pemeriksaan digelar di Pasar Raya Mojosari, Pasar Sawahan Bangsal, Pasar Pohjejer Gondang, Pasar Dinoyo Jatirejo, Pasar Kutorejo, Pasar Gempolkerep, Pasar Kedungmaling, Pasar Jetis, dan Pasar Kemlagi. Dalam pemeriksaan produk pangan asal hewan, terdapat standar untuk pemeriksaan uji laboratorium, untuk pengujian daging sapi meliputi uji formalin, uji pemalsuan daging babi, dan uji organoleptis.
Selanjutnya, dalam pemeriksaan daging ayam, meliputi uji formalin dan uji organoleptis, dan untuk olahan daging, uji formalin, uji boraks, uji pemalsuan daging babi, dan uji organoleptis sebagai standar pengujiannya.
"Kegiatan ini merupakan salah satu upaya kita untuk melakukan pengendalian, perlindungan terhadap konsumen bagi pemakai pembeli daging sapi dan daging ayam di Kabupaten Mojokerto, kita berupaya untuk menjamin para konsumen bahwa daging sapi maupun daging ayam dibeli dalam kondisi baik dan aman layak dikonsumsi," kata Bupati Ikfina.