Pengusaha Pabrik Tahu di Kota Probolinggo Gunakan Kedelai Impor, Ada Apa?
Editor: Siswanto
Wartawan: Sugianto
Selasa, 11 Oktober 2022 19:29 WIB
Ia menjelaskan, Harga kedelai impor saat ini seharga Rp13.000 perkilo, sementara harga kedelai lokal dibawah import.
"Harganya lebih murah dan kualitasnya juga lebih bagus kedelai lokal," katanya.
Dalam memproduksi tahu, Silo membutuhkan 3-4 ton kedelai impor dalam satu bulannya. Besaran produksi itu, tergantung banyaknya permintaan konsumen.
Ia menjelaskan, usaha pabrik tahu yang dimiliki, dirintis setahun yang lalu, setelah 23 tahun lamanya menjadi kuli bangunan. Bahkan, untuk membangun usahanya itu, dirinya mengumpulkan modal dengan cara mencari pinjaman.
"Makanya saya berharap dengan langkanya kedelai lokal ini perlu campur tangan pemerintah. Tujuannya agar pengusaha pabrik tahu tidak kebingungan untuk mencari bahan baku," katanya. (ugi/sis)