Resep Sate Daging Kecap, Hidangan Lezat Tahun Baru

Editor: Annisa'a Ambarnis
Kamis, 28 Desember 2023 12:57 WIB

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sate daging kecap dapat menjadi hidangan lezat tahun baru bersama keluarga. Sate daging kecap dapat menjadi menu bakaran yang lezat dengan bahan pelengkap seperti wortel, buncis dan kentang mini.

Dikutip dari majalah "Sedap / OCT 2012" karya Sedap, berikut resep sate daging kecap:

Bahan:

-300 gram daging, potong tebal 1/2 cm, tusuk-tusuk dengan garpu

-1 buah tomat, dipotong-potong

-3 butir bawang merah, iris tipis

-1 sendok teh kecap asin

-2 sendok makan kecap manis

-1/2 sendok teh pala bubuk

-1/4 sendok teh garam

-1/2 sendok teh gula pasir

-1/4 sendok teh merica bubuk

-2 sendok makan margarin

-7 buah tusuk sate

-300 ml air

Bahan pelengkap:

-50 gram buncis, potong 3 cm, rebus

-200 gram kentang mini, rebus, goreng berkulit

-75 gram wortel, potong 3 cm, rebus

Cara membuat sate daging kecap:

1. Panaskan margarin terlebih dahulu. Tumis bawang merah hingga tercium aroma harum. Masukkan tomat, aduklah sampai layu.

2. Selanjutnya masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

3. Tuang air, masak hingga matang dan meresap. Angkat

4. Tusuk-tusuk dengan tusukan sate. Panggang daging yang sudah ditusuk rapi sambil dioles dengan sisa bumbu, hingga harum. Sajikan daging bersama pelengkap.

(ans)

 

Berita Terkait

Bangsaonline Video