Hindari Cara ini pada Wajan Antilengket Agar Tidak Cepat Rusak
Editor: Arief
Sabtu, 06 Januari 2024 08:00 WIB
BANGSAONLINE.com - Wajan anti lengket adalah peralatan memasak yang memiliki lapisan permukaan istimewa untuk mencegah makanan menempel pada permukaannya.
Lapisan ini terdiri dari bahan kimia bernama politetrafluoroetilena (PTFE) yang dilapisi dengan bahan yang berasal dari pasir.
Dengan lapisan tersebut, makanan yang digoreng, seperti telur, tidak akan melekat pada wajan ketika dibalik.
Meskipun wajan ini bermanfaat dalam proses memasak, lapisan anti lengketnya rentan rusak jika tidak dirawat dengan baik.
Untuk merawat wajan anti lengket dengan benar, ada beberapa hal yang perlu dihindari, seperti disarankan oleh laman America's Test Kitchen berikut:
1. Hindari menggunakan peralatan berbahan dasar logam saat memasak di wajan.
Lapisan anti lengket rentan tergores jika menggunakan alat logam. Sebaiknya gunakan spatula kayu atau spatula silikon yang aman untuk wajan anti lengket. Tidak disarankan memotong makanan menggunakan pisau di dalam wajan, karena dapat merusak lapisan.
2. Jangan mencuci wajan anti lengket di mesin pencuci piring.
BACA JUGA:
Viral, Surat Suara di Taiwan Sudah Dicoblos Paslon Nomor Urut 3, KPU: Hoaks
Dampak Tak Pernah Ganti Celana Dalam
Beberapa Negara Terpanas di Dunia, Mali Capai 28,8 Derajat Celcius
Fakta Unik Negara Qatar: Tuan Rumah Piala Dunia 2022
Deterjen pada mesin pencuci piring lebih keras dan dapat merusak lapisan anti lengket. Wajan juga dapat tergores jika bersentuhan dengan barang lain di dalam mesin pencuci piring.
3. Hindari penggunaan spons kasar atau bahan pembersih abrasif yang dapat merusak lapisan wajan.
Gunakan spons lembut atau alat pembersih khusus untuk peralatan wajan anti lengket.
4. Jangan menggunakan semprotan masak aerosol pada wajan.
Simak berita selengkapnya ...