Resep Tom Yam Kung, Menu Olahan Udang dan Cumi
Editor: Annisa'a Ambarnis
Jumat, 20 September 2024 15:31 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Tom yam kung merupakan makanan khas Thailand yang cocok dikonsumsi saat cuaca dingin untuk menghangatkan tubuh.
Dikutip dari buku Aneka Masakan Thailand karya Tim Dapur Demedia tahun 2008, berikut resep tom yam kung:
BACA JUGA:
11 Tanda-tanda Terkena Kolesterol Jahat
Resep Tahu Gejrot Bumbu Meresap Sempurna
Resep Kwetiau Goreng Ebi Lezat dan Gurih
Harga Emas Antam Hari Ini 26 September 2024
Bahan:
-500 gram udang besar, kupas dan sisakan ekornya (cangkangnya jangan dibuang)
-150 gram jamur kancing, belah dua
-250 gram cumi, buang kulitnya, potong lebar 2 cm, gunting sekelilingnya
-15 buah cabai rawit hijau
-1 1/2 liter air
-1 batang daun bawang, potong 1 cm
-50 gram daun ketumbar
-2 sdm minyak
Bumbu:
-2 batang serai, dimemarkan