Resep Bakso Goreng Tanpa Tepung, Ide Camilan Rumahan
Editor: Annisa'a Ambarnis
Senin, 23 September 2024 15:35 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Camilan simple yang dapat dibuat di rumah ialah bakso goreng tanpa tepung. Camilan ini cocok dihidangkan dengan saus sambal.
Dikutip dari buku Simple Cooking karya Heni Maria tahun 2019, berikut resep bakso goreng tanpa tepung:
BACA JUGA:
Resep Klepon, Kue Manis dengan Daun Suji
8 Penyebab Mudah Mengantuk
Resep Kue Bolu Tape, Cuma Pakai 4 Telur
Harga Emas Antam Hari Ini 27 September 2024
Bahan:
-10 siung bawang putih
-500 gram fillet ikan tenggiri
-6 butir bawang merah
-250 gram udang kupas
-2 butir telur
-1/2 sdt garam
-1/4 sdt merica
-1/4 sdt kaldu jamur (opsional)
Cara membuat bakso goreng tanpa tepung:
1. Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan blender, ulekan atau food processor.
2. Masukkan ikan tenggiri yang sudah dipotong dan udang. Haluskan kembali,
3. Masukkan garam, telur, merica, dan kaldu jamur. Blender sampai seluruh bahan tercampur rata.
4. Ambil adonan dan bulatkan sesuai selera. Goreng adonan di dalam minyak panas sampai matang.
5. Angkat dan tiriskan adonan yang sudah matang.
6. Bakso goreng siap dinikmati.
(ans)