Resep Ayam Bakar Padang, Ide Menu Makanan Weekend di Rumah
Editor: Annisa'a Ambarnis
Minggu, 13 Oktober 2024 11:00 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ayam bakar ala rumah makan padang memiliki aroma harum serta bumbu gurih dari santan yang menggugah selera. Bumbu santan yang sama juga dioleskan ketika membakar ayam. Jadi, baluran bumbunya cukup pekat.
Dikutip dari Aneka Masakan Padang Populer karya Tim Dapur Demedia tahun 2012, berikut resep ayam bakar padang:
BACA JUGA:
Harga Emas Antam Hari Ini 13 Oktober 2024
5 Buah yang Bisa Menurunkan Asam Urat Tinggi
Benarkah Americano Bisa Menurunkan Berat Badan? Ini Penjelasannya
Cara Membuat Bakwan Jagung, Camilan Gurih untuk Akhir Pekan
Bahan:
-1 ekor (500 gram) ayam kampung
-2 batang serai, dimemarkan
-2 cm lengkuas, dimemarkan
-2 liter santan dari 1 butir kelapa
-1 buah jeruk nipis, ambil airnya
-1 lembar daun kunyit, simpul
-7 lembar daun jeruk purut
Bumbu yang dihaluskan:
-10 butir bawang merah
-80 gram cabai merah
Simak berita selengkapnya ...