Edible Coating Antarkan Rheza Terpilih sebagai Mawapres UB
Selasa, 26 April 2016 16:03 WIB
MALANG, BANGSAONLINE.com - Masih ingat akan pasta gigi Exceldent dari bahan cangkang telur, karya Rhezaldian Eka Darmawan dari Fakultas Teknik Universitas Brawijaya Malang. Kali ini lajang mahasiswa semester 6 FT-UB kembali melakukan terobosan terbarunya lagi, yakni berupa Edible Coating (Pengawet Makanan dari Susu Sisa Sortiran).
Karya ini pun akhirnya mengantarkannya terpilih sebagai Mahasiswa Berprestasi (Mawapres) Utama tahun 2016 UB Malang, menyisihkan belasan teman sekampus lainnya seperti Fakultas Hukum dan Fakultas Teknik Pertanian.
BACA JUGA:
Serahkan SHAT, Bupati Mojokerto Berharap Bantu Permodalan UMKM Pacet
Lulusan Unibraw Malang Pilih Jadi Pelukis Wajah di SLG Kediri
Kanwil Kemenkumham Jatim Gelar Legal Expo di Universitas Brawijaya
Mas Abu Terima Hasil Studio Perancangan Kota dan Transportasi dari Unibraw Malang
Rheza menjelaskan, karya ilmiahnya berupa pengawet makanan atau Edible Coating ini dibuat dari susu sisa sortiran. Prinsipnya sederhana, yakni mengumpamakan cara kerjanya cat, saat dituangkan kepada besi, namun tidak berkarat.
Dari perumpamaan cat itu, Rhezaldian kemudian memanfaatkan susu sisa sebagai pengawet. Hasilnya, bisa untuk mengawetkan buah, sayuran maupun daging, ataupun ikan. "Di samping itu, bisa dijadikan sebagai peluang usaha baru, sesuai dengan visi UB yaitu "menuju World Class Entrepreneurial University," beber Rheza, panggilan akrabnya.
Simak berita selengkapnya ...