Kopi Kasar ala Gresik, Rasakan Sensasinya
Editor: Choirul
Wartawan: Disna
Senin, 18 September 2017 22:43 WIB
GRESIK, BANGSAONLINE.com - Ada hal unik yang mulai ngetren di Gresik, yaitu suguhan kopi kasar ala Gresik. Apa itu?
Sebuah suguhan wedang kopi yang disajikan dengan tekstur kasar, sehingga kalau diminum bisa kletus-kletus. Ada semacam sensasi khusus di mulut.
BACA JUGA:
Bupati dan Pimpinan DPRD Gresik Apresiasi Tumpeng Nasi Krawu Raksasa Inisiasi KWG
Waspada! Minum Kopi saat Berbuka Tidak Baik untuk Kesehatan, Berikut Penjelasannya
Yang Doyan Pedas, di Gresik Ada Penyetan Sambel Nyocot Kualat
Ada Bakso Pentel di PPS Manyar Gresik
Adalah PitStop Cafe, di Jl Panglima Sudirman Gresik yang menyediakan suguhan tak lazim ini.
“Memang belum lazim dan tak banyak warung kopi yang menyediakan kopi kasar. Faktanya, banyak konsumen memesan kopi kasar, karena sensasinya,” kata Aan, Supervisor PitStop Cafe.
kopi kasar ala Gresik memiliki keunikan tersendiri dari cara penyajian maupun cara menikmatinya, tekstur ampas yang kasar dengan perpaduan rasa kopi yang lebih kental, dan yang lebih unik lagi ampasnya mengapung memenuhi permukaan cangkir.
Asal tahu, air kental yang didapat dari takaran bubuk kopi kasar hampir setengah gelas, tumbukan biji kopi kasar ala Gresik dituang dengan air mendidih, maka otomatis ampas akan naik ke permukaan.
Simak berita selengkapnya ...