Selama Agustus 2022, Surabaya Suites Hotel Tawarkan Varian Menu Unik

Selama Agustus 2022, Surabaya Suites Hotel Tawarkan Varian Menu Unik Varian kuliner menu yang dimiliki Surabaya Suites Hotel.

SURABAYA, BANGSAONLINE.com Suites Hotel menghadirkan soto goreng dan soto balung, perpaduan unik cita rasa makanan berkuah beserta nasi sambel. Kuliner khas dari Lamongan ini ditawarkan saat Agustus 2022.

"Soto goreng itu daging soto yang kita goreng lalu ditumis dengan sambal, kemudian disiram dengan kuah soto. Pembedanya, disajikan dalam dua mangkok, satu berisi soto, satu mangkok berisi nasi dan daging soto yg sudah diolah dengan bumbu dan sambal," kata Chef Danang Dwi Lukita, Selasa (2/8/2022).

"Jadi kalau yang suka kering tanpa soto kan sudah tinggal menikmati daging soto tanpa kuah yang kita tumis dengan bumbu dan sambal. Lha kalau ingin perpaduan cita rasanya tinggal menuangkan kuah soto sedikit saja dalam mangkok yang berisi daging soto yang sudah ditumis bumbu dan sambal tersebut," paparnya menambahkan.

Sedangkan untuk Soto Balung, lanjut Danang, ialah masakan dengan cita rasa daging iga sapi yang diolah dan diracik dengan bumbu-bumbu tradisional. Ia menuturkan, dua varian soto itu sudah bisa dinikmati pada bulan ini sebagai sajian menu Ala Carte di Suites Hotel.

"Jadi selama bulan Agustus 2022 ini, varian dua soto selalu ada bersandingan dengan menu soto-soto lain seperti soto daging, soto Lamongan, soto Madura, dan varian menu soto Nusantara," tuturnya.

"Resep bahannya sama sih, yakni soto. Hanya kita padukan yang berkuah dan kering dengan daging soto yang diolah. Sehingga yang suka pedas manis tinggal dicampuri kecap dan sambal sesuai selera masing-masing, yang tidak suka pedas manis tinggal menikmati sotonya," pungkasnya. (nng/mar)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News

Lihat juga video 'Mobil Angkot Terbakar di Jalan Panjang Jiwo, Sopir Luka Ringan':


Berita Terkait

BANGSAONLINE VIDEO