Nasi Krawu merupakan salah satu makanan khas Gresik yang enak dan legendaris. (foto: Wikimedia Commons).
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Gresik merupakan salah satu bagian wilayah pengembangan Gerbangkertosusila yang meliputi Gresik, Bangkalan, Mojokerto, Surabaya, Sidoarjo, Lamongan. Kota yang satu ini juga terkenal sebagai kota industri.
Hal ini ditunjukkan dengan keberadaan ratusan industri dari mulai skala besar sampai home industri. Di kota ini terdapat sejumlah sektor industri yang ditemui mulai dari semen, cat, kimia, kayu, alat-alat rumah tangga, dan makanan.
BACA JUGA:
- Pura-Pura Dirampok, Perempuan Cantik dari PPS Gresik Ditangkap
- Bapak dan Anak yang Tercebur ke Sungai Sidoarjo-Gresik Belum Ditemukan, Petugas Perluas Pencarian
- Bapak dan Anak Tenggelam ke Sungai Sidoarjo-Gresik, Petugas Lakukan Pencarian
- Diduga Pemicu Kerusuhan H-1 Lebaran, Dua dari Sepuluh Remaja di Gresik Diamankan Polisi
Meski terkenal sebagai daerah industri, Gresik juga menawarkan berbagai jenis makanan khas, seperti pudak, nasi krawu, bonggolan, sampai jajanan seperti jubung.
Makanan khas kota Gresik bisa dijadikan referensi wisata kuliner yang wajib anda kunjungi.
Berikut sejumlah makanan khas kota Gresik yang dilansir dari berbagai sumber:
1. Jubung
Jajanan yang satu ini mempunyai bentuk seperti jenang. Terbuat dari ketan hitam yang ditaburi biji wijen di atasnya, jubung biasanya ditempatkan di selongsong warna putih yang terbuat dari daun pinang muda. Jajanan ini cocok bagi Anda yang mencari alternatif buah tangan ketika berwisata di Gresik.
2. Pudak
Makanan khas Gresik selanjutnya yang tak kalah enak adalah Pudak. Makanan yang dibungkus pelepah pisang dan dikukus ini terdiri dari campuran gula jawa, santan kelapa, dan tepung beras.
Sampai dengan saat ini, perkembangan jenis pudak cukup beragam seperti pudak putih (gula pasir), pudak merah (gula jawa) dan pudak sagu.
Disamping memiliki rasa yang khas, bentuk kemasan makanan yang satu ini tidak ada yang menyamai di antara jajanan manapun. Dari pembuatan yang tidak sederhana, bahan bakunya pun sudah mulai langka.
3. Bonggolan
Bonggolan merupakan makanan khas Kota Gresik yang mempunyai ciri khas dibungkus dengan daun pisang. Hal ini membuat makanan yang berasal dari daerah pesisir tersebut terlihat unik, sehingga banyak orang yang tertarik ingin mencicipinya. Terbuat dari bahan dasar daging ikan dan tepung kanji, makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang sangat lezat
Rasa yang sangat khas dipadu dengan bumbu rempah bawang putih dan garam menjadikan Bonggolan bisa menjadi alternatif pilihan jika anda sedang bertamasya ke Gresik.
