Ikan Asap Bu Sani, Kuliner Lezat Probolinggo yang Viral di TikTok

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ikan asap merupakan ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Ikan asap digemari oleh banyak orang karena rasanya yang khas serta memiliki beragam manfaat.

Berkunjung ke Probolinggo, Jawa Timur wajib mencoba ikan asap Bu Sani. Lokasinya berada di Jalan Raya Taman Sari, Dringu, Pantai Bentar, Gending. Warung ikan asap Bu Sani menyajikan ikan asap lezat dengan harga terjangkau.

Warung ikan asap Bu Sani terkenal dengan penggunaan janggel jagung, tanpa bumbu apapun dalam proses pengasapan. Terdapat berbagai jenis ikan asap yang dijual di Warung Bu Sani, antara lain, ikan kerapu, ikan salem, ikan pari, ikan kakap merah, dan ikan kembung.

Ikan asap Bu Sani viral di TikTok, salah satu pembeli yang memiliki akun @gina_angelia menuturkan ikan asap bu Sani dijual mulai dari harga Rp 5.000 hingga Rp 100.000. Ikan asap seharga Rp 5.000 sudah dapat sambal yang lezat dengan tekstur ikan yang lembut dan bumbu yang berasa.

Dalam unggahan videonya, terdapat banyak komentar yang memuji ikan asap Bu Sani. Salah satunya komentar akun @dindafdp "Itu yang dipinggir mushola ya, itu langgananku. Kalau beli Rp 20.000 ke atas minta bonus kak pasti dikasih lebih, paling murah daripada yang lain. Mantul".

Bu Sani berjualan sejak 4 tahun yang lalu. Pembeli yang datang ke warungnya tidak hanya warga lokal, namun juga dari luar Probolinggo seperti Jakarta, Banyuwangi dan Malang. Warung ikan asap Bu Sani buka dari pukul 09.00 hingga 23.00 WIB.

Dilansir dari RS Delima Asih, manfaat ikan asap bagi kesehatan tubuh, yaitu: