Olahan Masakan Kaya Rempah, Resep Pesmol Ikan Kembung Lezat dan Praktis

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Ikan kembung memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh, khususnya bagi anak-anak. Ikan kembung diolah dengan bumbu rempah sehingga dapat dihidangkan dengan kuah banyak atau kuah nyemek.

Dikutip dari buku karya Lily Minarosa yang berjudul "Menu Istimewa Sehari-hari Keluarga" tahun 2020, berikut resep pesmol ikan kembung:

Bahan:

-500 gram ikan kembung

-5 cm lengkuas yang telah dimemarkan

-3 batang serai yang dimemarkan

-8 lembar daun jeruk

-2 lembar daun salam

-1 buah jeruk nipis

-1 buah cabai merah besar

-Garam, gula dan merica bubuk

-Minyak secukupnya

Bumbu halus:

Klik Berita Selanjutnya