3 Cara Olah Bunga Telang untuk Pewarna Alami

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Bunga telang dapat digunakan sebagai pewarna alami. Bunga telang menghasilkan warna biru cerah keunguan pada makanan dan minuman.

Berikut cara olah bunga telang untuk pewarna, yaitu:

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 November 2024

1. Seduh dengan air

Anda dapat menyiapkan bunga telang segar, lalu seduhlah dengan air panas. Perbandingannya adalah tiga hingga lima bunga telang dengan 200 mililiter air.

Sumber foto: Ist

2. Keringkan bunga telang

Baca Juga: Bolehkah Mengonsumsi Air Kunyit Setiap Hari? Simak Penjelasannya

Keindahan warna bunga telang dapat lebih maksimal bila dikeringkan lebih dulu. Metode ini cocok digunakan untuk makan.

Hindari bunga telang kering di bawah sinar matahari. Panas sinar matahari justru membuat warnanya luntur.

3. Haluskan bunga telang

Baca Juga: Apakah Jus Tomat Bisa Menurunkan Kadar Gula Darah? Ini Faktanya

Setelah bunga telang dikeringkan, pisahkan bagian kelopak dan batang hijau telang. Cukup ambil kelopak bunga telang kering, kemudian haluskan.

Gunakanlah blender untuk menghaluskan bunga telang. Simpan bubuknya untuk dijadikan pewarana alami saat masak.

(ans)

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap Pedas dan Nikmat

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News