Ilustrasi ikan teri (freepik)
SURABAYA,BANGSAONLINE.com - Banyak yang belum tahu, ternyata ikan teri bisa menjadi pengganti micin, MSG atau vitsin yang bikin masakan lebih sedap.
Salah satu rahasia makanan lezat di restoran yakni penggunaan micin atau MSG sebagai penguat rasa.
Atau, bahkan Anda dan ibu-ibu di rumah tak lupa menggunakan micin agar masakan jadi lebih mantap.
Penggunaan micin juga dipakai oleh tukang bakso dan nasi goreng sehingga penguat rasa menjadi bikin ketagihan.
Namun, beberapa orang masih ragu untuk menggunakan micin sebagai tambahan bumbu masak.
Padahal banyak penelitian yang menjelaskan jika penggunaan micin dalam masakan memang aman.
Jika Anda mencari bahan pengganti micin, Anda bisa menggunakan bahan makanan yang mudah ditemui ini.
Anda bisa menggunakan ikan teri sebagai pengganti micin atau MSG supaya rasa masakan tetap enak.
Seperti yang diketahui, ikan teri sering dijadikan lauk santapan bersama dengan nasi putih hangat. Namun banyak yang tidak tahu kandungan dari ikan teri ini.
kan teri adalah salah satu ikan yang mengandung glutamat tertinggi dan sangat baik dalam banyak hidangan yang dimasak.
Ditambahkan ke saus, pasta, atau hidangan Italia berkuah lainnya, satu fillet adalah bahan yang efektif untuk memberikan rasa umami yang asin pada makanan.
Jika rasa amis tidak sesuai dengan keinginan Anda, jangan takut, rasa ikan tidak terdeteksi setelah dimasak. Anda juga bisa membuat bubuk dari ikan teri ini supaya lebih praktis.
Selain teri, ada beberapa bahan dapur yang memang cocok menggantikan micin atau MSG. (van)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
BANGSAONLINE VIDEO
