SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sate daging kecap dapat menjadi hidangan lezat tahun baru bersama keluarga. Sate daging kecap dapat menjadi menu bakaran yang lezat dengan bahan pelengkap seperti wortel, buncis dan kentang mini.
Dikutip dari majalah "Sedap / OCT 2012" karya Sedap, berikut resep sate daging kecap:
Baca Juga: 11 Tanda-tanda Terkena Kolesterol Jahat
Bahan:
-300 gram daging, potong tebal 1/2 cm, tusuk-tusuk dengan garpu
-1 buah tomat, dipotong-potong
Baca Juga: Resep Tahu Gejrot Bumbu Meresap Sempurna
-3 butir bawang merah, iris tipis
-1 sendok teh kecap asin
-2 sendok makan kecap manis
Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng Ebi Lezat dan Gurih
-1/2 sendok teh pala bubuk
-1/4 sendok teh garam
-1/2 sendok teh gula pasir
Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 26 September 2024
-1/4 sendok teh merica bubuk
-2 sendok makan margarin
-7 buah tusuk sate
Baca Juga: Cara Membuat Martabak Mini ala Rumahan
-300 ml air
Bahan pelengkap:
-50 gram buncis, potong 3 cm, rebus
Baca Juga: Cara Membuat Ayam Bakar Kecap Bumbu Kental dan Meresap
-200 gram kentang mini, rebus, goreng berkulit
-75 gram wortel, potong 3 cm, rebus
Cara membuat sate daging kecap:
Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 24 September 2024
1. Panaskan margarin terlebih dahulu. Tumis bawang merah hingga tercium aroma harum. Masukkan tomat, aduklah sampai layu.
2. Selanjutnya masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air, masak hingga matang dan meresap. Angkat
Baca Juga: Resep Bakso Goreng Tanpa Tepung, Ide Camilan Rumahan
4. Tusuk-tusuk dengan tusukan sate. Panggang daging yang sudah ditusuk rapi sambil dioles dengan sisa bumbu, hingga harum. Sajikan daging bersama pelengkap.
(ans)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News