Resep Singkong Kering Pedas Manis, Cocok untuk Stok Makanan di Kos

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Singkong kering pedas manis cocok dijadikan stok makanan karena rasanya yang gurih dan tahan lama. Selain itu, singkong kering pedas manis juga bisa dijadikan oleh-oleh di tanah rantau.

Dikutip dari buku Aneka Olahan dari Ketela Pohon karya Habib Bashori tahun 2022, berikut resep singkong kering pedas manis:

Baca Juga: Aturan Membuat Teh Sehat dari Bunga Telang

Bahan:

-500 gram singkong, dikupas

-100 gram gula jawa

Baca Juga: Resep Kue Lapis Warna-warni, Camilan Manis dan Kenyal

-Minyak secukupnya untuk menggoreng

-Garam secukupnya

-1 gelas air

Sumber foto: Ist

Baca Juga: Harga Emas Antam Hari Ini 23 November 2024

Cara membuat singkong kering pedas manis:

1. Potong singkong berukuran 2 cm, iris tipis memanjang. Kemudian, rendamlah beberapa saat dan tiriskan.

2. Selanjutnya, jemur singkong di bawah sinar matahari hingga kering. Goreng singkong di atas wajan sampai kering.

Baca Juga: Resep Bubur Kacang Hijau Ketan Hitam Gurih dan Praktis

3. Masak gula dengan takaran segelas air hingga mengental. Lalu, masukkan singkong dalam larutan gula merah dan aduk merata.

(ans)

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News