Resep Sop Buntut, Hidangan Lezat Berkuah Kaldu

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Sop buntut ala restoran dapat dibuat dengan mudah di rumah untuk dijadikan hidangan lezat dengan keluarga. Kunci kelezatan sop buntut terletak pada kuah kaldunya.

Apabila Anda ingin mendapatkan daging sapi yang bertekstur lembut, Anda bisa menggunakan panci resto supaya memudahkan.

Dikutip dari laman The Spruce Eats, berikut resep sop buntut:

Bahan:

-1 kg buntut sapi

-2 sdm minyak goreng

-60 gram + 2 sdm tepung serba guna

-1 buah bombai kuning ukuran sedang, cincang

-475 ml kaldu sapi

-2 liter air bersih

-2 sdm pasta tomat

-1 lembar daun salam

-3 buah cengkeh

-2 buah wortel ukuran sedang, kupas dan potong dadu