Resep Milo Mochi Bites Kenyal dan Lumer

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Mochi bisa dikreasikan dengan susu milo sehingga menciptakan rasa yang manis dan kenyal.

Dikutip dari buku Ivanda Cherlin's Cookbook karya @ivandacherlin tahun 2024, berikut resep milo mochi bites:

Bahan:

-2 bungkus milo

-2 sdm gula pasir

-90 gram tepung ketan

Sumber foto: Ist

Cara membuat milo mochi bites:

1. Siapkan adonan: Campurkan tepung ketan, gula pasir, Milo, dan susu cair hingga tercampur rata.

2. Kukus: Tuang adonan ke dalam mangkuk tahan panas yang sudah diolesi minyak. Kukuslah selama 20-30 menit hingga matang dan adonan kenyal.

3. Setelah matang, angkat dan aduk sebentar. Bungkus dengan cling wrap dan dinginkan di kulkas selama 20-30 menit. Potong-potong mochi menggunakan pisau yang sudah ditaburi cokelat bubuk agar tidak lengket.

4. Balur mochi dengan cokelat bubuk hingga merata.

5. Milo mochi bites siap dinikmati.

(ans)