Ilustrasi
MALANG,BANGSAONLINE.com - Mengonsumsi t elur setengah matang memang banyak digandrungi.
Baik jadi pelengkap makanan seperti mi, salad atau minuman seperti STMJ dan jamu lainnya.
Baik telur ayam atau bebek, banyak orang yang berusaha untuk merebus atau memasak agar telur setengah matang bisa jadi dengan sempurna.
Hanya saja, banyak yang masih salah dalam memasak telur dalam kondisi setengah matang.
Ada yang kematangan, dan ada juga yang masih mentah. Jika kasusnya masih mentah, sangat berbahaya dan rentan terkena bakteri.
Melansir Allrecipes berikut cara memasak telur setengah matang dalam jumlah banyak dan cara memanaskannya kembali agar aman untuk dikonsumsi.
Cara Memasak Telur Setengah Matang
Prosesnya adalah dengan membawa panci berukuran sedang berisi air (diisi sekitar setengahnya) sampai mendidih dengan cepat.
Selanjutnya, telur yang masih dingin dari kulkas diturunkan dengan hati-hati.
Pastikan untuk memperhatikan panasnya, menurunkannya sedikit jika telur tampaknya terlalu banyak bergerak, dan masak selama 6 menit untuk mendapatkan kuning telur yang masih cair dan 6,5 menit untuk kuning telur yang sempurna.
Cara Memanaskan Kembali Telur Setengah Matang
Trik terbaik untuk memanaskan kembali dan menyegarkan telur setengah matang adalah dengan mengupasnya pada hari kita ingin memakannya—untuk menjaga kesegarannya—kemudian merendamnya dalam mug berisi air keran terpanas yang bisa dibuat.
Menutupinya dengan piring kecil atau foil akan membantu menjaga panasnya, tetapi bahkan tanpa insulator tersebut, hanya butuh dua menit berendam dalam air panas untuk mencapai suhu, membuat putih telur menjadi lembut dan hangat dan kuning telur menjadi kenyal atau cair, tergantung pada berapa lama Anda merebusnya.
Penyimpanan Telur
Setelah direbus, telur segera dipindahkan ke bak es dan dibiarkan selama setidaknya tiga menit untuk didinginkan.
Telur disimpan di kulkas, masih dalam cangkangnya.
Sangat mudah untuk membuat banyak telur sekaligus untuk disimpan dan digunakan sebagai sarapan sederhana atau makan siang yang kaya protein.
Telur akan bertahan hingga seminggu di kulkas.
Penggunaan Telur Setengah Matang
Telur setengah matang dapat digunakan sebagai cara mudah untuk salad, sup—seperti ramen—atau bahkan untuk memberikan variasi pada salad telur.
Atau bisa dikonsumsi langsung dengan cara taburi telur dengan garam dan merica sehingga siap untuk dimakan.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
BANGSAONLINE VIDEO
