Kuliner & Entrepreneur

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Meski menu bali telor sudah populer di kalangan ibu-ibu, tapi menu racikan Maimunah Saroh ini beda sekali. Karena komposisi bumbunya memang beda.“Kesset, tidak berair dan lebih sedap,” kata Maimunah Saroh kepada bangsaonline.com, Selasa (6/10/2020). Chef BANGSA TV ini kemudian membeberkan rahasianya. “Yang membedakan ... Baca Selanjutnya

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kuliner Jawa Timur memang luar biasa, terutama Madura. Selain punya cita rasa khas, juga enak dimakan. Maka mudah dipahami, jika kuliner Madura kini tumbuh subur di mana-mana.Yang menarik, banyak kuliner Madura yang gampang dibuat. “Contohnya, Rujak Kecipir Petis Madura. Enak rasanya, gampang buatnya,” kata Maimunah S... Baca Selanjutnya

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Pemerintah Provinsi (Pemprov) Jawa Timur, melalui Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Kadisbudpar), mengapresiasi event bertajuk "Rare East Java Cuisine Plating Challenge 2020" yang mengangkat kuliner berbahan lokal menjadi olahan kekhasan yang mengangkat pariwisata Jawa Timur."Selamat buat ICA dan tiga hotel, Surabaya S... Baca Selanjutnya

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Dalam kalender Islam, bulan Safar adalah bulan kedua setelah bulan Muharram. Ironisnya, banyak orang masih terpengaruh kepercayaan orang Arab Jahiliah yang menganggap bulan Safar adalah bulan sial, sehingga menikah pun dilarang.Padahal Rasulullah SAW dalam Hadits yang diriwayatkan Imam Bukhari secara tegas bersabda: "Ti... Baca Selanjutnya

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Event kuliner tradisional bertajuk “Rare East Java Cuisine Plating Challenge 2020” yang digagas ICA (Indonesian Chef Association) dan tiga hotel berbintang, yakni Surabaya Suites Hotel, Grand Mercure Mirama, dan Luminor Hotel Jemursari berlangsung semarak. Peserta yang mengikuti acara ini membeludak.Event seri kedua yang ... Baca Selanjutnya

JOMBANG, BANGSAONLINE.com - Pada masa pandemi Covid-19, warga diimbau untuk menunda rencana berlibur. Di antaranya keinginan untuk melepaskan penat bersama keluarga ke pantai sekaligus menikmati masakan ikan laut.Namun jangan khawatir, untuk bisa menikmati masakan khas pantai, tak perlu jauh-jauh. Sebab, di Jalan Kapten Piere Tendean, Desa Pulo Lor, Kecamata... Baca Selanjutnya

BANGKALAN, BANGSAONLINE.com - Kota Salak Bangkalan menyimpan beragam kuliner khas. Ke Bangkalan, rasanya tak lengkap jika tidak mampir ke salah satu warung makan Gang Amboina yang legendaris, karena berdiri sejak tahun 1960-an.Nasi dan menu khas racikan ala Gang Amboina yang kondang sudah turun temurun di warung yang berada di Jalan KH. Moh. Kholil Gg. ... Baca Selanjutnya

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Christfian, Chef Surabaya Suite hotel memberikan tips positif, berbagi pengalaman untuk bisa menikmati kuliner yang sehat dan baik bagi tubuh jika dikonsumsi.Chef yang sudah 32 tahun bergelut di dunia kulineri dan sudah melanglang ke segala penjuru hotel resto baik luar dan dalam negeri ini, menjelaskan, saat ini banyak yang tida... Baca Selanjutnya

SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa mengajak masyarakat kembali melakukan Gerakan Diversifikasi Pangan Lokal yang hari ini dicanangkan oleh Menteri Pertanian Republik Indonesia.Utamanya, untuk makanan-makanan berbahan dasar non beras, seperti singkong, ketela, tales, garut, kentang, hingga jagung. Melalui ge... Baca Selanjutnya