Sabtu, 17 April 2021 18:08

Kuliner & Entrepreneur

Senin, 02 November 2020 17:32 WIB
KEDIRI, BANGSAONLINE.com - Tiwul adalah makanan berbahan dasar ketela pohon atau singkong yang sudah dibusukkan (gaplek). Tiwul mempunyai rasa unik dan kerap dijadikan pengganti nasi. Namun bagi masyarakat di lereng Gunung Wilis Kediri, makanan itu menjadi menu favorit yang dipertahankan sejak zaman nenek moyang.Poniem adalah salah satu warga Dusun Sekar Put... Baca Selanjutnya
Selasa, 27 Oktober 2020 21:45 WIB
SIDOARJO, BANGSAONLINE.com - Siapa yang tak mengenal makanan populis ini, dari anak-anak hingga orang dewasa menyukainya. Yaitu pentol. Di Sidoarjo, ada satu produk pentol yang saat ini lagi digandrungi masyarakat milenial, khususnya para remaja. Pentol Kabul namanya.Meski mayoritas pelanggannya anak muda, tapi Pentol Kabul racikan Bapak Muklis ini jug... Baca Selanjutnya
Selasa, 06 Oktober 2020 19:49 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Meski menu bali telor sudah populer di kalangan ibu-ibu, tapi menu racikan Maimunah Saroh ini beda sekali. Karena komposisi bumbunya memang beda.“Kesset, tidak berair dan lebih sedap,” kata Maimunah Saroh kepada bangsaonline.com, Selasa (6/10/2020). Chef BANGSA TV ini kemudian membeberkan rahasianya. “Yang membedakan ... Baca Selanjutnya
Rabu, 30 September 2020 14:24 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kuliner Jawa Timur memang luar biasa, terutama Madura. Selain punya cita rasa khas, juga enak dimakan. Maka mudah dipahami, jika kuliner Madura kini tumbuh subur di mana-mana.Yang menarik, banyak kuliner Madura yang gampang dibuat. “Contohnya, Rujak Kecipir Petis Madura. Enak rasanya, gampang buatnya,” kata Maimunah S... Baca Selanjutnya
Sabtu, 26 September 2020 22:23 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Pemerintah Provinsi (Pemprov) Jawa Timur, melalui Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Kadisbudpar), mengapresiasi event bertajuk "Rare East Java Cuisine Plating Challenge 2020" yang mengangkat kuliner berbahan lokal menjadi olahan kekhasan yang mengangkat pariwisata Jawa Timur."Selamat buat ICA dan tiga hotel, Surabaya S... Baca Selanjutnya
Senin, 21 September 2020 22:06 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Dalam kalender Islam, bulan Safar adalah bulan kedua setelah bulan Muharram. Ironisnya, banyak orang masih terpengaruh kepercayaan orang Arab Jahiliah yang menganggap bulan Safar adalah bulan sial, sehingga menikah pun dilarang.Padahal Rasulullah SAW dalam Hadits yang diriwayatkan Imam Bukhari secara tegas bersabda: "Ti... Baca Selanjutnya
Minggu, 20 September 2020 02:54 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Event kuliner tradisional bertajuk “Rare East Java Cuisine Plating Challenge 2020” yang digagas ICA (Indonesian Chef Association) dan tiga hotel berbintang, yakni Surabaya Suites Hotel, Grand Mercure Mirama, dan Luminor Hotel Jemursari berlangsung semarak. Peserta yang mengikuti acara ini membeludak.Event seri kedua yang ... Baca Selanjutnya
Rabu, 02 September 2020 16:29 WIB
JOMBANG, BANGSAONLINE.com - Pada masa pandemi Covid-19, warga diimbau untuk menunda rencana berlibur. Di antaranya keinginan untuk melepaskan penat bersama keluarga ke pantai sekaligus menikmati masakan ikan laut.Namun jangan khawatir, untuk bisa menikmati masakan khas pantai, tak perlu jauh-jauh. Sebab, di Jalan Kapten Piere Tendean, Desa Pulo Lor, Kecamata... Baca Selanjutnya
Sabtu, 29 Agustus 2020 11:30 WIB
BANGKALAN, BANGSAONLINE.com - Kota Salak Bangkalan menyimpan beragam kuliner khas. Ke Bangkalan, rasanya tak lengkap jika tidak mampir ke salah satu warung makan Gang Amboina yang legendaris, karena berdiri sejak tahun 1960-an.Nasi dan menu khas racikan ala Gang Amboina yang kondang sudah turun temurun di warung yang berada di Jalan KH. Moh. Kholil Gg. ... Baca Selanjutnya
​Mengenang Masa Lalu, Ngabuburit Sambil Bermain Meriam Bambu
Jumat, 16 April 2021 22:03 WIB
PASURUAN, BANGSAONLINE.com - Ada beragam cara yang bisa dilakukan untuk mengisi waktu menunggu berbuka puasa, atau ngabuburit.Salah satunya seperti yang dilakukan bocah di Kota Pasuruan, Jawa Timur. mereka bermain meriam bambu di tanah lapang.Sepert...
Jumat, 16 April 2021 16:59 WIB
BANYUWANGI, BANGSAONLINE.com - Kabupaten Banyuwangi memiliki cara menarik untuk memelihara infrastruktur fisiknya. Salah satunya, dengan menggelar festival kuliner di sepanjang pinggiran saluran primer Dam Limo, Kecamatan Tegaldlimo be...
Sabtu, 17 April 2021 05:46 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com – Setelah banyak mendapat dukungan dari para tokoh, dokter, dan bahkan jenderal, tampaknya uji fase II Vaksin Nusantara akan lanjut. Tentu di luar BPOM.Apa itu Ilegal? Nah, silakan ikuti tulisan Dahlan Iskan di Disway d...
Senin, 22 Februari 2021 22:39 WIB
Oleh: Dr. KH. A Musta'in Syafi'ie M.Ag*58. Warabbuka alghafuuru dzuu alrrahmati law yu-aakhidzuhum bimaa kasabuu la’ajjala lahumu al’adzaaba bal lahum maw’idun lan yajiduu min duunihi maw-ilaanDan Tuhanmu Maha Pengampun, memiliki kasih sayang. ...
Sabtu, 17 April 2021 11:15 WIB
Memasuki Bulan Ramadan dan ibadah puasa, rubrik ini akan menjawab pertanyaan soal-soal puasa. Tanya-Jawab tetap akan diasuh Prof. Dr. KH. Imam Ghazali Said, M.A., Dekan Fakultas Adab dan Humaniora Universitas Islam Negeri Sunan Ampel Surabaya (UINSA)...