Resep Nasi Kebuli Ayam Goreng Gurih dan Lezat
Editor: Annisa'a Ambarnis
Rabu, 20 September 2023 14:20 WIB
-1 ruas jari jahe yang dimemarkan
-1 batang serai yang dimemarkan
-4 lembar daun pandan
-4 lembar daun jeruk purut
Bahan pelengkap:
-Ayam goreng secukupnya
Cara membuat nasi kebuli ayam:
1. Campurkan beras dan ketan, cuci bersih dan tiriskan. Lalu, rebus air hingga mendidih, masukkan beras dan ketan yang sudah dicampur, ketumbar, garam, dan jintan. Aduk hingga merata
2. Selanjutnya, bungkus bumbu lainnya dengan kain tipis, ikat, masukkan ke dalam campuran beras. Masak beras sambil diaduk. Jika sudah habis, masukkan susu bubuk, aduk hingga merata. Masak terus hingga setengah matang
3. Pindahkan adonan ke dalam panci pengukus, isi dengan air. Lalu, bubuhi daun pandan dan masak hingga nasi matang. Angkat bumbu dalam kantong
4. Nasi kebuli siap disajikan
(ans)