Resep Bistik Telur Lezat, Praktis dan Gurih
Editor: Annisa'a Ambarnis
Rabu, 28 Februari 2024 06:49 WIB
-1 sdm kecap manis
-1/2 sdt merica bubuk
-1/2 sdt garam
Cara membuat bistik telur:
1. Rebus 5 telur terlebih dahulu hingga matang. Setelah itu kupas telur lalu sisihkan.
2. Siapkan daging giling di wadah lalu masukkan 1/2 sdt merica, 1/2 sdt garam, 3 sdm tepung maizena, kemudian aduk merata. Setelah itu, bagi menjadi 5 bagian.
3. Balut telur rebus dengan adonan daging berbumbu hingga seluruh permukaannya terlapisi. Lakukan hal yang sama pada telur lainnya.
4. Selanjutnya, siapkan panci pengukus, lalu kukus selama 30 menit hingga matang.
5. Haluskan bawang putih dan bawang merah untuk landasan membuat saus.
6. Panaskan wajan dan masukkan margarin. Setelah itu, tumis bawang yang sudah dihaluskan hingga tercium aroma harum.
7. Setelah harum, masukkan tepung terigu lalu aduk rata.
8. Tuang air sedikit demi sedikit terus diaduk hingga menjadi adonan yang kalis dan tidak berbutir. Lalu, masukkan sisa bumbu yang lain dan aduk secara merata.
9. Setelah saus matang, letakkan bistik telur di piring lalu siram dengan saus.
10. Bistik telur siap disajikan.
(ans)