Cara Membuat Gulai Kambing ala Chef Tanpa Presto
Editor: Annisa'a Ambarnis
Sabtu, 01 Juni 2024 13:05 WIB
Cara Membuat Gulai Kambing ala Chef Tanpa Presto. Foto: Ist
Daging kambing dapat direbus di dalam air dengan tambahan daun salam, serai, jahe, dan lengkuas.
Rebus daging kambing menggunakan api kecil-sedang hingga kotoran pada daging kambing keluar, dan daging tidak terlalu mentah.
Setelah itu, angkat daging kambing dan bilas kembali menggunakan air bersih. Kemudian, masukkan daging kambing ke dalam kuah gulai.
"Bumbu yang digunakan untuk membuat gulai kambing serupa dengan bumbu gulai kambing biasa, bedanya di sini pakai asam jawa biar rasanya lebih autentik," jelas Aji.
(ans)
Tag:
viral
gulai kambing
resep makanan
cara memasak daging kambing
tips memasak daging kambing
tips memasak daging