Resep Pindang Iga Sapi Empuk dan Menggugah Selera
Editor: Annisa'a Ambarnis
Minggu, 16 Juni 2024 09:30 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Pindang iga sapi yang dipadukan dengan kuah yang gurih dan segar dapat menggugah selera makan dan menghangatkan tubuh. Hidangan ini dapat diolah saat Idul Adha ataupun pada saat cuaca dingin.
Dikutip dari buku Hidangan Favorit Daging Sapi karya Budi Utomo, berikut resep pindang iga sapi:
BACA JUGA:
Harga Emas Antam Hari Ini 28 September 2024
Benarkah Teh Tanpa Gula Bisa Mengecilkan Perut? Ini Faktanya
Resep Tahu Acar Khas Solo Gurih dan Segar
Lebih Sehat Tempe yang Dibungkus Plastik atau Daun Pisang? Ini Penjelasannya
Bahan:
-1 kg iga sapi, potong beserta tulangnya
-2 buah tomat, potong-potong
-2 buah belimbing wuluh, potong bulat
-1,5 liter air
Bumbu pindang iga sapi:
-9 siung bawang merah, iris halus
-10 lembar daun kemangi
-4 siung bawang putih, cincang halus
-2 cm lengkuas, memarkan