Resep Putu Ayu, Camilan Tradisional yang Lembut dan Manis
Editor: Annisa'a Ambarnis
Senin, 08 Juli 2024 08:00 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Putu ayu merupakan camilan tradisional yang diproses dengan cara dikukus. Putu ayu memiliki tekstur yang lembut dan rasa gurih dan manis berkat adanya kelapa parut.
Dikutip dari buku Kue-kue Suguhan Arisan karya Emy Puji Astuti dan Umar Mahendra tahun 2015, berikut resep putu ayu:
BACA JUGA:
Cara Membuat Nagasari Totol, Kue Tradisional yang Populer
Benarkah Jintan Hitam Bisa Menurunkan Kolesterol Tinggi?
Resep Ubi Panggang Keju, Cocok untuk Jaga Kadar Gula Darah
Resep Mi Godog Jawa, Cocok Disantap Malam Hari
Bahan:
-150 gram tepung terigu
-200 ml santan
-180 gram gula pasir
-2 butir telur ayam
-125 gram kelapa muda, kupas dan parut Panjang
-1 sdt cake emulsifier
-Garam secukupnya
Simak berita selengkapnya ...