Bisakah Bawang Putih Hitam Turunkan Kadar Gula Darah? Ini Penjelasan Dokter
Editor: Annisa'a Ambarnis
Kamis, 01 Agustus 2024 15:39 WIB
Ahmad menjelaskan kondisi tersebut dapat meningkatkan hormone Plasminogen Activator Inhibitor-1 (PAI-1) yang mengakibatkan penyumbatan pembuluh darah dan resistensi insulin pada manusia.
"Ibarat pembuluh darah ada sumbatannya, maka jantung bekerja keras untuk memompa darah. Jika pembuluh darah ini tidak kuat, maka akan pecah. Ketika pecah itu yang dinamakan peristiwa terjadinya stroke," jelas Ahmad.
Maka dari itu, penderita penyakit diabetes dan kardiovaskular harus memperoleh H2S, salah satunya dari makanan.
Hasil studi menunjukkan terdapat 7 jenis makanan yang mengandung senyawa H2S yaitu sayuran berjenis allium vegetable atau bawang-bawangan seperti bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan daun bawang.
Bawang hitam merupakan bentuk fermentasi dari bawang yang diperoleh melalui teknologi pemanasan bertahap serta infra merah Jarak jauh. Kandungan senyawa H2S nya juga tergolong lebih banyak.
(ans)