Cara Membuat Cireng Krispi, Lezat dan Garing
Editor: Annisa'a Ambarnis
Kamis, 08 Agustus 2024 09:35 WIB
-2 sdm tepung terigu
-Minyak goreng secukupnya
Cara membuat cireng krispi:
1. Aduk 50 gram tepung tapioka, air suhu ruang, garam, bawang putih, gula, bubuk lada dan irisan daun bawang di dalam panci hingga tercampur rata. Kemudian, panaskan dan masak hingga adonan bertekstur seperti lem dan transparan.
2. Angkat adonan cireng, lalu tuang ke dalam campuran sisa tepung tapioka dan terigu. Aduk secara perlahan menggunakan ujung jari.
3. Setelah adonan hangat, remas-remas adonan agar tidak ada yang menggumpal. Setelah itu, ambil dua sendok makan adonan cireng lalu pipihkan, tambahkan tepung tapioka agar tidak lengket.
4. Goreng cireng di dalam minyak panas yang banyak sampai matang dan bagian luarnya garing. Angkat dan tiriskan.
5. Cireng krispi siap dinikmati.
(ans)