Resep Rendang Khas Padang, Bumbu Meresap Sempurna
Editor: Annisa'a Ambarnis
Jumat, 30 Agustus 2024 12:01 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Rendang merupakan makanan khas Minang yang menjadi primadona di setiap hidangan. Daging rendang bertekstur empuk dan meresap bumbu dapat meningkatkan selera makan.
Dikutip dari buku Retnos Indonesische Kostlichkeiten karya Retno Goemelar tahun 2015, berikut resep rendang khas Padang:
BACA JUGA:
Pentingnya Konsumsi Susu bagi Lansia, Ini 4 Manfaatnya
Resep Mochi Daifuku, Camilan Viral Khas Jepang
Resep Bolu Tape Pandan Kelapa, Camilan Manis yang Lembut dan Lezat
Kenali 8 Tanda Mengidap Kanker Ovarium
Bahan:
-2 kg daging sapi, potong-potong
-3 sdm kelapa parut, sangrai dan haluskan
-2 liter santan
-3 lembar daun kunyit, jika ada
-4 buah asam kandis, jika ada
-300 gram bawang merah
-200 gram cabai merah
-12 siung bawang putih
-2 cm lengkuas
Simak berita selengkapnya ...