Resep Acar Ikan Mas Pedas dan Segar
Editor: Annisa'a Ambarnis
Selasa, 03 September 2024 10:47 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Acar ikan mas merupakan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan utama ikan mas segar yang digoreng dan direndam dalam kuah acar.
Dikutip dari buku 104 Resep Masakan Sunda karya Ayu Kharie tahun 2015, berikut resep acar ikan mas:
BACA JUGA:
Resep Wingko Babat, Kue Tradisional Lamongan yang Enak dan Lembut
5 Ciri-ciri Ayam Tiren, Hindari untuk Dikonsumsi
Gejala Hipoglikemia yang Dialami Penderita Diabetes
Harga Emas Antam Hari Ini 3 September 2024
Bahan:
-1 kg ikan mas
-1 butir jeruk nipis, ambil airnya
-Garam secukupnya
-Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
Bumbu halus:
-6 siung bawang putih
-8 butir bawang merah
-3 buah cabai merah besar
-4 cm jahe
-4 cm kunyit
-3 cm lengkuas
Simak berita selengkapnya ...