Jelang Puasa, Polres Ancam Pidanakan Penjual Daging Sapi Gelonggong di Bondowoso
Editor: rosihan c anwar
Wartawan: yogik mz
Senin, 16 Juni 2014 19:38 WIB
Menurut Kapolres, walau belum ada laporan peredaran daging gelonggongan, ia meminta warga tetap waspada dan teliti saat membeli daging.
Sementara itu, Kepala Seksi Pencegahan dan Pemberantasan Penyakit Hewan (P3H) Pemkab Bondowoso, Hari Gunadi mengatakan, Dinas Peternakan telah menerjunkan tim ke lapangan guna memeriksa dan mengawasi daging di pasaran.
“Biasanya untuk daging sapi kita periksa kadar air dan penyakitnya. Setiap tahun kita juga ambil sampel dari daging yang dijual, dan sudah beberapa tahun ini kami tidak menemukan ada daging yang tidak layak konsumsi seperti mengandung formalin atau boraks, karena kita selalu periksa,” ujar Hari Gunadi.
Menurutnya, pemeriksaan daging diawasi mulai dari rumah pemotongan hewan hingga proses distribusi di pasar. Selain kemungkinan penggunaan bahan berbahaya, pemeriksaan pada daging sapi, kata Hari, adalah pengecekan kadar air atau PH. “Kami menrjunkan tim khusus untuk memantau peredaran daging-daging yang dijual dipasar-pasar yang ada diwilayah bondowoso,” pungkasnya.