Eksplorasa di Kebun Kuliner, Bu Wali Kota Pasuruan Kagumi Kreasi Ibu-Ibu PKK
Editor: Nur Syaifudin
Wartawan: Supardi
Jumat, 19 November 2021 09:36 WIB
"Yang di depan saja tadi sudah membuat saya terpukau. Karena ada makanan kalau di rumah itu cuma di-kepel-kepel, itu tadi ternyata bisa dibuat sesuatu yang cantik," kata Fatma.
Dia optimis para ibu-ibu muda yang menjadi peserta lomba, ke depan bakal masuk ke dalam ekonomi kreatif di Kota Pasuruan, khususnya di bidang kuliner.
Istri Wali Kota Pasuruan tersebut menilai usaha olahan pangan merupakan salah satu sektor ekonomi yang memiliki daya tahan terhadap krisis.
Saat ini, lanjut Fatma, perlu kerja kolaboratif antara sektor pertanian olahan pangan dan industri kreatif, mulai dari teknologi olahan pangan, kemasan, hingga branding.
Dia berharap lomba cipta menu ini menjadi pemicu kerja kolaboratif antara Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan Kota Pasuruan, TP PKK Kota Pasuruan, dan industri kreatif demi terwujudnya start up kuliner di Kota Pasuruan.
"Tentu dengan menekankan pemanfaatan sumber pangan lokal dan peningkatan kesejahteraan keluarga," lanjut Fatma. (par/ns)