Berdayakan Warga Gledug, Tim PMM UMM Berikan Pendampingan Pembuatan Kue
Editor: Sigit Endra
Wartawan: Agus Salimullah
Selasa, 27 Juni 2023 10:57 WIB
Diungkapkan, kegiatan pelatihan pembuatan kue tersebut diikuti kurang lebih 35 ibu rumah tangga warga Desa Gledug yang dilaksanakan di balai desa setempat. Turut hadir pula dalam pelatihan itu, Kepala Desa Gledug, Kolik Mawardi bersama perangkatnya.
"Kami sengaja mendatangkan seorang pengusaha bakeri untuk melatih peserta dengan harapan ilmu yang ditularkan benar-benar mengena dan bermanfaat," jelasnya.
Jenis kue yang dipilih untuk dijadikan pelatihan beberapa diantaranya adalah pada hari pertama melakukan praktik membuat bolu pisang dan hari kedua melakukan praktik membuat pisang bolen.
Dipilihnya bahan utama pisang dalam pelatihan pembuatan kue ini karena banyaknya kebun pisang yang ada di Desa Gledug. Beberapa dari masyarakat merupakan petani pisang, oleh sebab itu penggunaan pisang sebagai bahan utama dimaksudkan untuk memanfaatkan bahan yang ada di desa setempat. (asa/git)