Resep Kue Bangkit Sagu Lumer di Mulut
Editor: Annisa'a Ambarnis
Jumat, 05 April 2024 08:30 WIB
SURABAYA, BANGSAONLINE.com - Kue bangkit merupakan kue jadul klasik terbuat dari bahan tepung sagu yang disangrai. Kue bangkit memiliki ciri khas yaitu sensasi lumer ketika masuk mulut dan dikunyah.
Kue bangkit sagu mempunyai tekstur yang rapuh dan agak berisiko jika dibawa jauh. Namun kue ini tidak lekang oleh waktu. Saat ini semakin banyak ditemui penjual kue bangkit di kota-kota besar.
BACA JUGA:
Berapa Hari Ayam Matang Tahan di Lemari Es? Ini Penjelasannya
4 Perbedaan Paspor Biasa dan e-Paspor
Ketahui 9 Negara yang Bolehkan Belanja Menggunakan QRIS
Wilayah yang Alami Suhu Dingin dari Biasanya Bulan Juli-Agustus
Berikut resep kue bangkit sagu:
Bahan:
-280 gram tepung sagu, disangrai 10 menit dengan api kecil, angkat dan dinginkan
-150 ml santan dari setengah butir kelapa
-1/4 sdt garam
-2 lembar daun pandan
-1 butir telur
-1/2 sdt pasta vanila
-100 gram gula pasir halus